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水煮青菜10天减肥10斤 减肥的清炒蔬菜怎么做

发布时间:2021-12-08减肥瘦身     返回首页

  水煮青菜10天减肥10斤?的确是能够做到的,由于水煮菜的热量是十分低的,它不仅不会身体带去更多的脂肪累积,其中富含的想纤维对于促进肠胃蠕动有十分不错的效果,从而使得体内很多多余的过量的营养成分能够通过肠道被带走,不至于使得我们长期都有腹胀的感觉。

  减肥的清炒蔬菜怎么做

  无油焯煮法:

  蔬菜直接放入沸水中,按照蔬菜质地,数量和火力大小,半分钟到两三分钟后捞出,摊在盘子上晾凉,然后用自己喜欢的调味汁拌着吃。可以加一些醋,酱油,蒜汁均可。优点是没有油烟,蔬菜体积缩小适合大量食用,可以做到非常少油,也能去掉一半以上有机磷农药和草酸。缺点是一半以上的可溶性营养物质会溶解到水里或分解。

  白灼法:

  白灼和焯煮类似,但餐馆做法是在水里先加入少量油和盐,以便让菜显得油亮美观,颜色保持碧绿悦目。它和焯煮的共同点是,要把菜从水里捞出来,不喝焯菜的水。区别是要起油锅,烧热油和豉油,生抽等,然后一起淋在焯过的菜上面,比如白灼芥蓝,白灼菜心等。白灼法的营养素损失率和焯煮法一样,可溶性营养物质损失大,而不溶性营养素保留率高。至于吃进去多少油,要看最后浇上的调味汁中放了多少油。一般到餐馆吃饭的话,白灼类的菜油相对还是比较少的。

  蒸法:

  蔬菜直接上蒸锅蒸。蒸的时间按不同蔬菜的质地,从三分钟到三十分钟不等。优点是没有油烟,营养素损失少,烹调后体积缩小适合大量吃蔬菜,非常少油,只要在调味汁中加一点香油就可以了。唯一的麻烦是需要熟悉各种蔬菜蒸制的最佳时间,比如绿叶菜,三五分钟之内就要取出,绝对不能久蒸。

  生吃法:

  蔬菜洗净,直接加自己配好的调味料来拌。这种吃法的优点是简便易行,而且营养素没有损失;缺点是蔬菜体积得不到缩小,一天吃一斤菜的目标难以实现。注意,不要为了吃沙拉酱而吃蔬菜沙拉哦!

  其实,无论是那种烹调法都要加入油盐进行适当的调味,只要我们做到低盐低油低糖的原则就可以了,上面的做法是没有经过大火炒熟,相对而言比较健康清淡。

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