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蒜泥拌茄子是什么地方的菜_蒜泥拌茄子怎么做?濑滢羽

发布时间:2019-06-21饮食食谱     返回首页

  蒜泥拌茄子是什么地方的菜?濑滢羽小编为大家介绍一下:蒜泥拌茄子是山东地方菜,属于鲁菜系。蒜泥拌茄子口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,诱人食欲。下面我们来介绍怎么做蒜泥拌茄子。

  蒜泥拌茄子的做法:

  主料:茄子500克

  调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,橄榄油5克,各适量

  做法:

  1.大蒜剥开后用刀拍或者压一下;

  2.把大蒜切成蒜泥;

  3.茄子放入煮开水蒸锅,煮8分钟即可;

  4.把茄子放入碗里,趁热把茄子用筷子捣成泥;

  5.马上加入蒜泥,加入橄榄油;

  6.最后用盐调味即可;

  相信大家仔细看了上面的介绍,就会对【蒜泥拌茄子是什么地方的菜,怎么做?】这个问题有深入的了解了。喜欢这个菜的朋友,可以按照上面介绍的【蒜泥拌茄子的做法】,来亲自动手做一下,祝您成功。

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